One Comment to “Travaux dirigés de la biochimie structurale : Structure et propriétés des lipides”
monsieur le 5ieme exercice il est un peut complexe pour la deuxieme question jai utilisé la technique svuivante :
vu que notre triglyceride est formé de 3 acide gras donc la saponification se fait 3 fois par le koh ( R–cooh + koh ——> coo-k+ + h2o ) Donc
1PM(Trig)——>3PM (koh)
3g———>566,1 mg (INDICE ester de 3g)
donc PM(trig) = 891g
VOILA ça marche pour cette technique ? sinon si tu peut m’expliquer comment faire car cest un peut complexe Je te remercie monsier !
monsieur le 5ieme exercice il est un peut complexe pour la deuxieme question jai utilisé la technique svuivante :
vu que notre triglyceride est formé de 3 acide gras donc la saponification se fait 3 fois par le koh ( R–cooh + koh ——> coo-k+ + h2o ) Donc
1PM(Trig)——>3PM (koh)
3g———>566,1 mg (INDICE ester de 3g)
donc PM(trig) = 891g
VOILA ça marche pour cette technique ? sinon si tu peut m’expliquer comment faire car cest un peut complexe Je te remercie monsier !